L'Alsace des nouveaux gourmands

Art de vivre

Durée :
51 min
Année de réalisation :
2008
Réalisé par :

Beau à la louche... un peu plus que l'eau à la bouche. C'est ainsi qu'une jeune strasbourgeoise a nommé son blog gourmand sur ses coups de coeur dans la ville, ses conseils, ses recettes... Avec cette internaute et avec d'autres habitants de sa génération, autour des villes de Strasbourg et Colmar, le film propose une galerie de portraits de ces "nouveaux gourmands". Ce faisant, le documentaire interroge à travers eux, ces nouvelles pratiques qui réinventent la gourmandise et qui sont particulièrement actives dans notre région : de jeunes chefs innovants, des AMAP (Association pour la Maîtrise d'une Agriculture protégée), des marchés ou commerces alternatifs de produits qui bousculent l'industrie agro-alimentaire et montrent une autre voie possible, des grands chefs qui viennent cuisiner à domicile... Au cours de l'itinéraire de ces personnages, de la découverte de ces lieux, se tisse en creux le portrait de deux villes et de la manière dont la nouvelle génération d'adultes l'investit